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Choisir la bonne fleur de tomate, c’est un peu comme miser sur le bon cheval lors d’une course que personne ne regarde, mais dont l’issue décidera du goût de votre été. Entre la délicatesse nostalgique des variétés anciennes et l’audace calibrée des hybrides modernes, le jardin devient le théâtre d’une sélection impitoyable – et discrète. Qui soupçonnerait que la nuance ...